9 Eylül 2014 Salı

ELMALI KURABİYE ( BERRİN DEN)
                                                                       MALZEMELERİ:
2 adet yumurta,
250 gr. tereyağı, (margarin de olur)
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 tatlı kaşığı sirke,(ben elma sirkesi kullandım)
1 paket kabartma tozu,
aldığı kadar un.
                                                                  Hamur yumuşak olmalı
                                                                         İç harcı için:
4 adet elmayı minik minik doğrayıp tavaya alıyorum içine 1 çay bardağı şeker ilave edip yumuşayana kadar pişiriyorum sonra soğumasını bekleyip iri dövülmüş 1 çay bardağı ceviz ekleyip karıştırıyorum yarım çay kaşığı da tarçın katıyorum (isteğe bağlı olarak) sonra kurabiyelerin içine katıyorum
Şekil olarak ister yuvarlak isterseniz  kafesli yada başka şklde yapabilirsiniz ben bu iki şekilde yaptım.
Sirke kokusu olur diye asla cesaret edemezdim önce yememiş olsam ama yerken tarifini sorunca Berrin bana içinde sirke olduğunu söyledi çok şaşırdım çünki hiiiççç kokusu hissedilmiyordu sizlerinde aklına düşerse diye bildirmek  istedim.
AFİYET ŞİFA OLSUN

Allah mutfaklarımızı bereketli etsin inşaallah ve Rabbim ihtiyacı olanların da evlerine bolluk versin AMİN

2 yorum:

  1. Ne kadar marifetli oldugunu biz biliyoruz ,ellerine saglik ,emegine saglik canim .Blogun hak ettigi yere gelir ins.Yolun acik olsun.Muhabbetle ...

    YanıtlaSil
  2. Papatyaaamm aynuruuumm canım bloger arkadasim nasilsin ben dolu dizgin yasiyorum son ziyaretimden sonra ikbalim evlendi ve hamile simdi torun yolu bekliyoruz meliksahi büyüttü k okuka başlattık sizde nevar ne yok:))

    YanıtlaSil