ELMALI KURABİYE ( BERRİN DEN)
MALZEMELERİ:
İç harcı için:
4 adet elmayı minik minik doğrayıp tavaya alıyorum içine 1 çay bardağı şeker ilave edip yumuşayana kadar pişiriyorum sonra soğumasını bekleyip iri dövülmüş 1 çay bardağı ceviz ekleyip karıştırıyorum yarım çay kaşığı da tarçın katıyorum (isteğe bağlı olarak) sonra kurabiyelerin içine katıyorum
MALZEMELERİ:
2 adet yumurta,
250 gr. tereyağı, (margarin de olur)
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 tatlı kaşığı sirke,(ben elma sirkesi
kullandım)
1 paket kabartma tozu,
aldığı kadar un.
Hamur yumuşak olmalıİç harcı için:
4 adet elmayı minik minik doğrayıp tavaya alıyorum içine 1 çay bardağı şeker ilave edip yumuşayana kadar pişiriyorum sonra soğumasını bekleyip iri dövülmüş 1 çay bardağı ceviz ekleyip karıştırıyorum yarım çay kaşığı da tarçın katıyorum (isteğe bağlı olarak) sonra kurabiyelerin içine katıyorum
Şekil olarak ister yuvarlak isterseniz kafesli yada başka şklde yapabilirsiniz ben bu iki şekilde yaptım.
Sirke kokusu olur diye asla cesaret
edemezdim önce yememiş olsam ama yerken tarifini sorunca Berrin bana içinde
sirke olduğunu söyledi çok şaşırdım çünki hiiiççç kokusu hissedilmiyordu
sizlerinde aklına düşerse diye bildirmek istedim.
AFİYET ŞİFA OLSUN
Allah mutfaklarımızı bereketli etsin
inşaallah ve Rabbim ihtiyacı olanların da evlerine bolluk versin AMİN